Speisen & Getränke

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Frische Zutaten und Authentizität machen den Unterschied

Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Angebot an Flammkuchenkreationen – egal, ob klassisch, herzhaft, süß, vegetarisch oder vegan, für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Bei der Zubereitung verwenden wir überwiegend Zutaten, die direkt im Elsass bezogen und von uns nach traditionellem französischen Rezept verarbeitet werden. Alle anderen, frischen Zutaten werden möglichst regional bezogen.

Unsere Flammkuchen-Böden und alle klassische Zutaten, wie Rahm, der Speck, Ziegenkäse und Emmentaler stammen aus einer kleinen elsässischen Bäckerei und Molkerei und werden exklusiv für uns hergestellt.

Nur so können wir Ihnen ein authentisches Geschmack-Erlebnis bieten und Sie diese elsässische Spezialität im Original erleben.

ZU DEN FLAMMKUCHEN

ALL YOU CAN EAT

Der Ablauf

Ab Gruppen von 3 Personen
servieren wir 2 Flammkuchen gleichzeitig, je weitere
3 Personen gibt`s einen weiteren dazu.

Ab 6 Peronen - 3 Flammkuchen,
ab 9 Personen - 4 Flammkuchen, usw.

Natürlich Können SIE das Angebot auch allein oder zu
zweit nutzen, Folgendes ist aber zu beachten:

ALLE SIND MIT DABEI!
Das Angebot kann nur tischweise genutzt werden.

Die Regeln

Genießen Sie UNSERE Flammkuchen, bis Sie satt sind.
Dabei spielt es keine Rolle, wie viele Sie essen oder wie lange Sie dafür brauchen.

LEERE TELLER!
Solange noch ¼ des Flammkuchens auf dem Brett verweilt, gibt es keinen Nachschub.

KEINE RESTE!
Bleibt mehr als die Hälfte des letzten Flammkuchens übrig, muss dieser gezahlt werden.

Pro Person 17,50

Kinder (4-12 Jahre) zahlen einen Euro pro Lebensjahr

Vorspeisen

Zwiebelsuppe5,90
Auf französische Art

Vorspeise des Monats 6,50
Jeden Monat etwas Neues

Flammkuchen

Klassiker

Elsässer Klassik8,90
Rahm, Speck, Zwiebeln

Speck Champignon 9,90
Rahm, Speck, Champignons, Zwiebeln, Käse

Elsässer Deluxe10,50
Rahm, Speck, Baconjam, Zwiebeln, Rosmarin

Herzhaft

Champignon 9,00
Rahm, Champignons, Zwiebeln, Käse

Spinat Ziegenkäse 9,90
Rahm, Spinat, Champignons, Ziegenkäse

Herzhaft und fruchtig

Walnuss Ziegenkäse 9,90
Rahm, Walnuss, Ziegenkäse, Honig, Kräuter der Provence

Birne Camembert 9,90
Rahm, Birne, Camembert, Preiselbeeren

Dattel Speck 10,50
Rahm, Speck, Datteln, Ziegenkäse, Kräuter der Provence

Dattel Walnuss 10,90
Rahm, Speck, Datteln, Walnuss, Ziegenkäse, Honig

Mediterran

Tomate Mozzarella 9,90
Rahm, Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto,
hausgemachte Balsamicoreduktion

Spinat Feta 9,90
Rahm, Spinat, Kirschtomaten, Fetakäse, Knoblauch

Serrano Rucola 10,50
Rahm, Serrano-Schinken, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

Chorizo 9,90
Rahm, Chorizo, Peperoni, Oliven, Käse

Hähnchen Rucola 10,90
Rahm, Hähnchen, Ofentomaten, geröstete Pinienkerne,
Rucola, Parmesan, Kräuter der Provence

Hähnchen Mediterran 10,90
Rahm, gebratenes Gemüse, Hähnchen, Parmesan

Auf Wunsch können Sie unsere Flammkuchen auch gerne mit Knoblauch oder Chili für jeweils 1 € Aufpreis bestellen.

Aus aller Welt

Hawaii9,90
Rahm, Kochschinken, Ananas, Käse

Berlin 9,90
Rahm, Bratwurst, Curryketchup, Curry-Gewürzmischung

Hongkong10,50
Rahm, Hähnchen, Paprika, rote Zwiebeln, süß-pikante Chilisauce

Athen 10,90
Rahm, Gyros, Kirschtomaten, Peperoni, Zwiebeln, Fetakäse

Mumbai 10,50
Rahm, Hähnchen, Ananas, Currysauce, Käse

Aus dem Meer

Thunfisch Peperoni 10,50
Rahm, Thunfisch, Kirschtomaten, Peperoni, rote Zwiebeln, Käse

Lachs Lauchzwiebel 10,90
Rahm, Räucherlachs, Lauchzwiebeln, Knoblauch

Lachs Spinat 10,90
Rahm, Räucherlachs, Spinat, Knoblauch

Shrimps Spinat 10,90
Rahm, Shrimps, Spinat, Knoblauch, Käse

Süße Flammkuchen

Apfel 8,90
Süßer Rahm, Apfel, Zimt, Zucker

Apfel Birne flambiert 9,90
Süßer Rahm, Apfel, Birne, Zimt Zucker, mit Calvados flambiert

Banane Schoko 9,50
Süßer Rahm, Banane, Krokant, Schokosauce

Himbeere Schoko 9,50
Süßer Rahm, Himbeere, Kinderschokolade

Kokos 9,50
Süßer Rahm, Kokoscreme, weiße Schokolade, Mandelsplitter

Wahlweise mit Rosinen oder Mandelsplittern für je 1€.

Vegane Flammkuchen

Orient Vegan 10,90
Veganer Rahm, Hummus, hausgemachte Falafel,
Lauchzwiebeln, Tomaten, Kichererbsen, Olivenöl

Gemüse Mediterran 10,90
veganer Rahm, veganer Käse, Ofengemüse
(Paprika, Aubergine, Champignons, Zucchini, Zwiebeln)

Rucola Vegan 10,90
Veganer Rahm, Ofentomaten, geröstete Pinienkerne,
Oliven, Rucola, veganer Käse

Tofu Vegan 10,90
Veganer Rahm, Räuchertofu, Sojasprossen, Paprika,
hausgemachte Teriyakisauce

Zusatz-Optionen

FÜR ALLERGIKER, ERNÄHRUNGSBEWUSSTE & DINKEL-FANS:

Unsere Flammkuchen sind auch mit Dinkelböden erhältlich!
Alle Gerichte können auch laktosefrei zubereitet werden,
sprechen Sie gerne unser Personal darauf an.

Flammkuchen des Monats Dezember

ENTE

Rahm, geräucherte Entenbrust, Rotkohl, Glühwein-Orangen Jus

13,90

Salat

Beilagensalat 4,50
frische Blattsalate, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Paprika

Gemischter Salat 7,90
frische Blattsalate, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Paprika

Salat Hähnchen 10,50
gebratenes Hänchen, gehobelter Parmesan, frische Blattsalate,
Tomate, Gurke, Paprika, rote Zwiebeln
- Hierzu empfehlen wir unsere Balsamicovinaigrette.

Salat Ziegenkäse 10,90
Gratinierter Ziegenkäse, Walnüsse, Birne, frische Blattsalate
- Hierzu empfehlen wir unsere Himbeervinaigrette.

Salat Falafel 10,50
Falafel, Feta, Oliven, Peperoni, frische Blattsalate, Tomate, Gurke,
Paprika, rote Zwiebeln
- Hierzu empfehlen wir unser Joghurtdressing.

Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette.

Unsere Dressings

Joghurtdressing | Himbeervinaigrette | Blasamicovinaigrette

Extra Zutaten

Shrimps, Lachs 2,50

Thunfisch 2,00

Gyros, Hänchen 2,50

Chorizo, Serrano Schinken2,50

Speck, Kochschinken 2,00

Feta, Ziegenkäse 2,50

Emmentaler 1,50

Walnüsse, Mandelnsplitter 1,50

gebratenes Gemüse 2,00

diverses Gemüse 1,00

DESsERT

Diverse Eissorten je Kugel 1,60
von der Oldenburger Eismanufaktur

Dessertvariation 6,50
Fragen Sie auch gerne unser Personal nach der
monatlich wechselnden Dessertvariation.

Käse

3 verschiedene Käse vom Maître 2 pers 10,90
mit ofenfrischem Baguette, Früchten und Feigensenf

5 verschiedene Käse vom Maître 4 pers 16,90
mit ofenfrischem Baguette, Früchten und Feigensenf

Getränke

Alkoholfreies

Selters Classic / Medium / Still 0,25l2,30
Selters Classic / Medium / Still 0,75l6,00

Fritz Kola 0,2l2,40
Fritz Kola Zuckerfrei 0,2l2,40
Fritz Limo Orange 0,2l2,40
Fritz Limo Zitrone 0,2l2,40
Fritz Limo Melone 0,2l2,40
Mischmasch 0,2l2,40
Goldberg Ginger Ale 0,2l2,60
Goldberg Bitter Lemon 0,2l2,60
Goldberg Tonic Water 0,2l2,60
Fever Tree Mediteran Tonic Water 0,2l3,90
Thomas Henry Tonic Water 0,2l3,50
Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l3,50
Vita Malz 0,2l2,90

Säfte, Nektar & Schorlen

Fritz Spritz Rhabarber Bio 0,2l2,40
Fritz Spritz Apfel Bio 0,2l2,40
Apfel- Kirsch- Holunder 0,2l2,40

Kiba 0,2l2,40
Kiba 0,4l4,40
Orangensaft 0,2l2,40
Orangensaft 0,4l4,40
Maracujanektar 0,2l2,40
Maracujanektar 0,4l4,40
Ananassaft 0,2l2,40
Ananassaft 0,4l4,40
Bananennektar 0,2l2,40
Bananennektar 0,4l4,40
Kirschnektar 0,2l2,40
Kirschnektar 0,4l4,40
Cranberrynektar 0,2l2,40
Cranberrynektar 0,4l4,40
Mangonektar 0,2l2,40
Mangonektar 0,4l4,40

Als Schorle 0,2l2,20
Als Schorle 0,4l4,20

Lemon- Squash Schorle 0,3l3,60
Apfel- Ingwer- Minz Schorle 0,3l3,80
Holunder- Minz Schorle 0,3l3,80
Orangen- Himbeeren- Limetten Schorle 0,3l3,80
Mango- Maracuja Schorle 0,3l3,80

Hausgemachter Eistee

Johannisbeer-Basilikum 0,3l3,60
Mango-Rosmarin 0,3l3,60

Biere vom Fass

Jever 0,3l2,90
Jever 0,4l3,90

Ols naturtrüb 0,3l3,30
Ols naturtrüb 0,5l4,90
Hophouse 13 Lager 0,3l3,40
Hophouse 13 Lager 0,5l5,00

Alle Biere sind selbstverständlich auch als Alster erhältlich.

Flaschenbiere

Schneider helle Weisse 0,5l4,80
Schneider Weisse alkoholfrei 0,5l4,80
Schneider Aventinus dunkles Doppelbock 0,5l5,00

Ols Dunkel 0,33l3,30

Jever Fun 0,33l2,90
2,90

Jever Fun Zitrone 0,33l

Probieren Sie unser Elsässer Bier!
Licorne 0,275l - 3,20

Aperitifs

Longdrinks

Absolut Vodka 40% 2cl2,30
Absolut Vodka 40% 4cl4,40
Havana Club 3 Jahre 40% 2cl2,40
Havana Club 3 Jahre 40% 4cl4,60
Havana Club 7 Jahre 40% 2cl2,90
Havana Club 7 Jahre 40% 4cl5,60
Bacardi white 37,5% 2cl2,30
Bacardi white 37,5% 40% 4cl4,40
Bacardi Razz 32% 2cl2,30
Bacardi Razz 32% 40% 4cl4,40
Jack Daniels 40% 2cl2,80
Jack Daniels 40% 4cl5,40
Jim Beam 40% 2cl2,30
Jim Beam 40% 4cl4,40
Asbach Uralt 38% 2cl2,10
Asbach Uralt 38% 40% 4cl3,90
Pernod 40% 2cl2,10
Pernod 40% 4cl3,90
Campari 25% 2cl1,90
Campari 25% 4cl3,60

Wählen Sie Ihr Mischgetränk aus unserem Softdrink- und Saftangebot ( Fritz +2,40, Saft+ 1,80)

Kaffee

Café Crema 2,60
Cappuccino 2,90
Latte Macchiato 3,10
Milchkaffee 3,20
Espresso 2,20
Espresso Macchiato 2,40
Espresso Doppio 3,60
Espresso Doppio Macchiato 3,80
Kakao 2,90

Tee

Tee, verschiedene Sorten 2,80

Genießen Sie unsere Biotee-Sorten aus unserer Teekarte

Frischer Minztee 3,00
Frischer Ingwer- Zitronentee 3,20
Frischer Ingwer- Limetten- Minztee 3,40
Frischer Orangen- Thymiantee 3,20

Mit extra Sahne, Karamellsirup, Vanillesirup oder Schokosirup +0,60 €

Zusatz-Optionen

FÜR ALLERGIKER, ERNÄHRUNGSBEWUSSTE & Hafermilch-FANS:

Unsere Heißgetränke sind auch mit laktosefreier oder Hafermilch erhältlich! +0,50 €
Sprechen Sie gerne unser Personal darauf an.

Gin & Tonic

Bombay Saphire London Dry Gin 40%
mit Zitrone & Minze - hierzu empfehlen wir Thomas Henry Tonic Water

2cl 2,50 | 4cl 4,70

Tanqueray London Dry Gin 47,3%
mit Limette - hierzu empfehlen wir Thomas Henry Tonic Water

2cl 2,50 | 4cl 4,70

Gordons London Dry Gin 37,5%
mit Orange & Minze - hierzu empfehlen wir Goldberg Tonic Water

2cl 2,10 | 4cl 3,90

Tanqueray No.10 47,3%
mit Limettenzeste - hierzu empfehlen wir Thomas Henry Tonic Water

2cl 3,50 | 4cl 6,70

Gin Mare 37,5%
mit Rosmarin & Pfeffer - hierzu empfehlen wir Fever Tree Mediteran Tonic Water

2cl 4,50 | 4cl 8,70

Hendricks 44%
mit Gurke & Basilikum - hierzu empfehlen wir Thomas Henry Tonic Water

2cl 3,60 | 4cl 6,90

Roku Gin 43%
mit Zitronenzeste - hierzu empfehlen wir Goldberg Tonic

2cl 2,90 | 4cl 5,50

Bestellen Sie den Gin Ihrer Wahl und wählen Sie dazu ein Tonic Water aus. Der Preis setzt sich aus dem Preis des Gins und des Tonics zusammen.

Spirits

Whiskey

Glendfiddich 12 Jahre 40% 2cl 3,20
Glendfiddich 12 Jahre 40% 4cl 5,90
Lagavulin 16 Jahre 43% 2cl 5,90
Lagavulin 16 Jahre 43% 4cl 8,90

Cognac

Henessy V.S 40% 2cl 3,60
Courvosier V.S.O.P. 40% 2cl 4,40

Shots

Jägermeister 35% 2cl 1,90
Ouzo 12 38% 2cl 2,10
Baileys auf Eis 17% 4cl 3,60
Frangelico mit Limette auf Eis 2cl 20% 2,30

Berliner Luft 18% 2cl 1,60
Tequila Silver 38% 2cl 2,40
Tequila Gold 38% 2cl 2,40
Sambuca Weiß 40% 2cl 2,20
Sambuca Café 32% 2cl 2,20

Digestifs

Chartreuse Vert 55% 2cl 4,40
Grappa Marzadro Tradizionale 41% 2cl 3,30
Grappa Marzadro Stravecchia 41% 2cl 4,50
Grappa Sarpa di Poli 40% 2cl 3,70
Botucal Reserva Exclusiva 40% 2cl 4,20
Ron Zacapa 23 Solera Gran Reserva 40% 2cl 5,90
Alter Hullmann 35% 2cl 2,40
Calvados 40% 2cl 2,90
Prinz Obstler 38% 2cl 2,80
Prinz Alte Williamsbirne / Zwetschge 40% 2cl 3,20
Prinz Alte Haselnuss 40% 2cl 3,20
Ramazotti (4cl) mit Zitrone auf Eis 30% 4,50
Linie Aquvavit 41,5% 2cl 2,30
Jubiläums Akvavit 40% 2cl 2,50

Cocktails

Amore 6,90
Bombay Saphire Gin | Holundersirup | Zitronensaft | Bitter Lemon

Alkoholfreie Cocktails